Purani i pilići su jestiva kokoši koja se često nalaze u mnogim područjima. Okus im je sličan, ali još uvijek postoje mnoge razlike između dviju ptica.
Nađeni su fosili Turske još u ranoj miocenskoj eri, a svi oni potječu iz Sjeverne Amerike. U Evropu su ih uvozili prije svega trgovci iz zemlje Turske, koja je tako postala poznata kao ptice ćurke ili purani.
Domaća piletina porijeklom je iz crvene džungle i prvo su pripitomljene za borbu protiv pijetaota u Aziji, Africi i Evropi. Postoji tvrdnja da su ih prvi put pripitomili na jugu Kine već 6000. godine prije nove ere, ali nije jasno jesu li te ptice zapravo povezane sa modernom domaćom piletinom. U staroj Grčkoj su se smatrali rijetkom hranom, ali uzgajanje pilića je poraslo za vrijeme Rimskog carstva, a također su smatrani svetom životinjom i koristili smo ih kao orakule. Još uvijek nedostaje podataka o tome kako se piletina širila u mnogim regijama svijeta, ali ona je postala glavni izvor hrane u mnogim različitim županijama.
Izgled
Purana i pilića relativno je lako razlikovati na osnovu njihovog fizičkog izgleda i karakteristika. Purani su veće veličine od pilića, obično za oko 10 do 15 kilograma i imat će vrlo dugačko repno perje. Oni su također tamnije boje od pilića na kojima nema perja na vratu i nije .
